เลือกซื้ออาหารนอกบ้าน

เก็บสาระดี ๆ มาฝากกันอีกแล้วนะค่ะวันนี้  ทุกวันนี้เป็นยุคที่คุณพ่อบ้านแม่บ้านต่างก็ต้องออกไปทำงาน  ช่วยกันหาเงินเพื่อจะได้มาชดเชยกับรายจ่ายที่เพิ่มมากขึ้น  หากจะต้องกลับจากที่ทำงาน  ไปรับลูกจากโรงเรียนแล้ว  ยังต้องมาันั่งทำกับข้าวกันอีก  คงเหนื่อยเอามาก ๆ เลยแหละ  แต่การที่ต้องไปซื้อกับข้าวหรืออาหารอื่น ๆ จากร้านขายอาหาร  คงจะสะดวกกว่า  แต่เราจะมั่นใจได้อย่างไรล่ะว่าอาหารเปล่านั้นปลอดภัย  สะอาด  ถูกสุขลักษณะ  วันนี้จึงมีเคล็ดลับง่าย ๆ ในการเลือกซื้ออาหารนอกบ้านมาฝากกันค่ะ    ขั้นตอนแรกก็ต้องอ่านสลากก่อนซื้อก่อน  ซึ่งคงเป็นสิ่งแรกทีี่่่ทุกคนคงคำนึงถึงมากที่สุด  เพื่อดูคุณค่าของอาหารในฉลาก  โภชนาการ  ชื่ออาหาร  ชื่อผู้ผลิต  สถานที่ผลิต  วันเดือนปีที่ผลิตและวันหมดอายุ  และจะต้องมีเครื่องหมายอย. ด้วย  ไม่เพียงแค่นั้นยังต้องสังเกตภาชนะที่บรรจุด้วย  ว่าต้องดูดี  ไม่มีรอยใด ๆ ทั้งสิ้น  และจะต้องสะอาดด้วย     แต่สำหรับอาหารที่ปรุงสำเร็จ  ลักษณะของอาหารก็ให้ดูสี  กลิ่น  และรส  ต้องไม่มีความผิดปกติจากธรรมชาติ  และเปลี่ยนแปลงไปากลักษณะเดิม  ควรเลือกซื้อหาารที่ใช้จากสีธรรมชาติ    สุดท้ายก็คือ  ความสะอาด   ขึ้นตอนการเตรียมอาหาร  สถานที่ขายอาหาร  การล้าง ปรุง และความสะอาดของผู้ขาย  โดยรวมแล้วต้องสะอาดมาก่อน  รวมถึงภาชนะที่ใส่อาหารด้วย  หากมีตู้ใส่ยิ่งจะเป็นการดี  เพื่อไม่ให้แมลงมาตอม  และป้องกันฝุ่นละอองที่จะเข้าถึงอาหารได้   วิธีง่าย ๆ แค่นี้  คงจะช่วยให้การทานอาหารมื้อต่าง ๆ ของคุณพ่อบ้านแม่บ้าน  มีความมั่นใจในอาหารและทำให้อาหารอร่อยขึ้น  ไม่ยากเลยแต่เป็นเรื่องที่เราควรให้ความสำคัญ  เพราะอาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการดำรงชีพของทุกคน  เพิ่มอีกอย่างเลยแล้วกัน  ควรจะเลือกกินอาหารที่แคลลอรีน้อย  เพราะจะช่วยยืดอายุของคนเราให้ยืนยาวได้    จากการวิัจัยนานาชาติได้มีการค้นพบว่าการลดปริมาณแคลอรีในอาหารที่บริโภคลงจากปกติหรือให้ได้มากถึงร้อยละ 30  จะชะลอความแก่ชรา  ซึ่งก็เท่ากับเป็นการยืดอายุให้ยืนยาวออกไป  อีกทั้งหากลดปริมาณแคลอรี่ลงจนเกือบจะเท่ากับการขาดอาหาร  ยังจะช่วยป้องกันการเป็นโรคหัวใจ  หรือมะเร็งลงได้ถึงครึ่งหนึ่งด้วย แถมต่ออายุให้ยืนยาวได้อีก เกือบ 1 ใน 3  ปัจจุบันสุขภาพดีเป็นสิ่งที่ทุกคนต้องการ  แต่ทานอาหารดีแล้ว  อย่าลืมออกกำลังกายกันด้วยนะคะ  เพื่อสุขภาพที่ดีอีกด้วย