ข้าวไข่เจียวทรงเครื่อง ...ที่ไม่ใช่แค่ไข่เจียวหมู่สับธรรมดา...
ส่วนผสม ไข่ไ่ก หมู่สับ พริกชี้ฟ้าสีเหลือง-แดง เครื่องปรุงรส (หากชอบผักก็อาจจะใส่แครอทก็ได้)
วิธีทำ ก็คือ นำไข่ไก่มาตีกับหมูสับ พริกชี้ฟ้าพร้อมปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรส จากนั้นตั้งกระทะ เทน้ำัมันลงไป พอน้ำมันร้อนก็จะใส่ไข่ที่ปรุงรสลงไป จากนั้นหรี่ไฟลง แล้วค่อย ๆ ทอดไข่ให้กรอบนอกนุ่มใน ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น